Mats-Eric Nilsson
Mats-Eric Nilsson är författare, föreläsare och matskribent i Svenska Dagbladet. År 2007 skrev han den uppmärksammade och flerfaldigt prisade boken Den hemlige kocken - Sanningen om fusket med maten på din tallrik och i november 2008 utkom uppföljaren Äkta vara - guiden till oförfalskad mat. Tillsammans med Henrik Ennart har han skrivit Döden grytan - om vår rädsla för riktig mat, som utkom i augusti 2010 (i pocket augusti 2011). Sommaren 2011 utkommer hans första kokbok, Smakernas återkomst.
Läs mer på Mats-Eric Nilssons hemsida.
(Foto: Mattias Bardå)